トップ > 商品の種類で選ぶ > 魚介加工品 > めかぶ醤油漬（魚卵入）ご飯によく合うネバネバめかぶ成分
こだわり�‘郢偉δ�のめかぶを贅沢に使用
めかぶの生産量県内一を誇る南三陸町のめかぶ。
ししゃもの魚卵のプチプチした食感を楽しめる一品です。
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複雑な地形で水深の深い入江が多いリアス式海岸、
沖合は親潮と黒潮がぶつかる「世界三大漁場」の三陸の海。
そこで獲れる新鮮な魚介類。
私達は、刺身でも美味しくいただける新鮮な高級素材を
あえて加工することにこだわっています。
素材に自信があるので、大きくカットします。
大きくカットすると、食べた時に素材の善し悪しがはっきりわかります。
一般的に、安い商品は素材の味が目立たないように小さくカットしています。
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「新鮮で美味しい三陸の海の幸を味わっていただきたい!」
そんな思いから、調味料・添加物の利用は最小限に抑えて、
素材本来の味を生かした味付けにこだわっています。
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一つ一つが手作り。
完成まで何十回も試作試食を繰り返します。
獲れたその日に加工して旨みを閉じ込めます。
その日に加工できるのは浜の人たちと一緒に生きている私達の特権です。
商品詳細
| 原材料 | めかぶ(南三陸産)、しょうゆ、カラフトシシャモの卵、みりん、食塩、かつお節調味エキス、アミノ酸液、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤、着色料(カラメル)、増粘剤(キタンサン)、保存料(ソルビン酸K) |
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| アレルギー | 原料の一部に小麦・大豆・豚肉を含む。 |
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| 内容量 | 150グラム（瓶入り） |
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| 賞味期限 | 冷蔵：1週間
冷凍：180日
お届け後すぐにお召し上がりにならない時は冷凍庫で保管していただき、冷蔵庫等で解凍してからお召し上がりください。 |
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一度、買って美味しかったのでまた買わせて貰いました。まだた食べてませんがゆっくり食べさせてもらいます。
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