トップ > 生産者で選ぶ > パティスリークリコ > 絆ロールケーキ、ふわふわ生地なめらかクリーム｜パティスリークリコ｜お届けまで約1-2週間
一度食べるとまた食べたくなる手作りロールケーキ
しっとりふわふわの生地。
甘すぎず、大人も楽しめるなめらかクリーム。
一度食べるとまた食べたくなる人気のスイーツです。
手作りのため月の製造数に限りがございます。
ご希望の方は早めの予約でお願いいたします。
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試行錯誤を繰り返し、たどりついた生地。
ロールケーキの生地は、配合、混ぜ方、焼き方、タイミング、
全てをバランス良く組み合わせることで、
しっとりでありながらふわふわな食感を生みだします。
菓子づくりの専門学校を経てパティスリーくりこを立ち上げ、
その間10年近く試行錯誤を繰り返して今のレシピにたどり着きました。
こだわり�◆峇鼎垢�ないなめらかクリーム。」
生クリームが苦手でも食べられる不思議なクリーム。
ロールケーキのもう一つの主役であるクリーム。
こだわりの素材と配合により、
生クリームが苦手な人でも食べられるあっさりとした味わいと、
深みのあるなめらかな味わいを両立させ、
子どもと大人共に好評なクリームです。
このクリームをベースにし、
様々な素材を組み合わせてバラエティ豊かなラインナップを取り揃えています。
こだわり��「地域で愛されるロールケーキ。」
地域でロールケーキの定番となった味。
パティスリーくりこのロールケーキは、
冠婚葬祭や贈り物等として、震災前から地域で愛されてきました。
「この地域でロールケーキと言えば？」「くりちゃんのロールケーキね。」
とみんなが答えるほど多くの方に親しまれています。
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選りすぐりの商品だけを出しています。
パティスリーくりこを立ち上げたくりこさんは、
味に対するこだわりが強いパティシエール（女性菓子職人）です。
特に、新商品を出すときは何度も試作を繰り返し、
納得したものができなければ出品しないという決意で菓子作りをしています。
そうして選りすぐったロールケーキだけを、世に出しています。
こだわり�ァ崕�性の雇用を支えるロールケーキ。」
てづくりロールケーキが地域の雇用を生みだす。
ロールケーキは手づくりで作られています。
手間がかかる分、手づくりの温かさが感じられ、地域の女性の雇用にも繋がっています。
女性が起業したロールケーキづくりで女性の雇用を生みだす。
明るく元気な職場の雰囲気がロールケーキにも表れているような感じがします。
こだわり�Α崔楼茲鮓亀い砲垢訥�戦。」
町の特産品を取り入れ、地域を盛り上げる！
南三陸町歌津地区は全国でも有数のわかめ生産地です。
収穫期の3-4月には、家族総出でわかめ加工にあたり、浜がわかめ一色に染まります。
そんな町の特産品をロールケーキにも活かそうと、くりこは試作を繰り返しました。
生地にわかめの粉末を練り込み、クリームに刻んだわかめを練り込み、
ようやく2種類のわかめロールが完成しました。
わかめロールを広めることで町の漁業を盛り上げたい！
パティシエールくりこの奮闘は続きます。
こだわり�А屬澆鵑覆鮠亟蕕砲垢覦戞⊆，猟�戦が始まっている。」
くりこの挑戦
「自分を磨き成長させる年にします。
そして、被災地の真の復興とは？を自問自答し行動し、
東北の復興から日本の復興へつながる活動をできる人に成りたい。
成れと言い聞かせ今この瞬間からまた学び続けようと思います。
そして失敗を好み安定を嫌い常に成長していきます。
そして必ず復興させます。」
動画
地域資源☓パティスリークリコの新たな挑戦〜黒蜜ハーブロールケーキができるまで〜
商品詳細
| 原材料 | 鶏卵、ホイップクリーム、グラニュー糖、小麦粉、乳化剤、ベーキングパウダー（他、各種味により、原材料が追加されます） |
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| アレルギー表示 | 卵、小麦、乳、大豆（他、各種味により、くるみ、ごまが含まれています。） |
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| 内容量 | ロング：22cm×10cm×5.5cm、ハーフ：11.5cm×10cm×5.5cm |
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| 賞味期限 | 冷凍保存2ヶ月、解凍後は3日以内にお召し上がりください。 |
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| 解凍方法 | 常温の場合は約30分、冷蔵庫の場合は約2時間が目安です。 |
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| カット方法 | ロング・ハーフサイズのロールケーキは冷凍状態で切ると綺麗にカットできます。 |
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2016年以前のお客様の声
| 2016/03/20 投稿者：Iさん | 「クリームがふわふわのスポンジにマッチ」 今日、頼んでいたのが届き、ロールケーキの生わかめのロールケーキをさっそく頂きました。美味しかったです。冷凍だったので中のクリームとわかめのロールがふわふわ感のスポンジにマッチングして更に冷凍のままで食べると又違った美味しさでした。中のクリームがアイス感覚で美味しかったです。 |
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| 2014/09/07 投稿者：Sさん | 「チョコが・・・・♡」 色々食べたけどやっぱりチョコが一番好き♡ふわふわスポンジと濃厚クリーム♡よそで他のチョコロールを食べたときのコレじゃない感(-"-)半解凍ぐらいでケーキアイスみたいにして食べるのが好き♪ひとりでハーフサイズ食べきっちゃいそうで危険★今回は贈り物として利用させていただきます。 |
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| 2012/06/14 投稿者：Nさん | 「苦労の結果できたというのが納得!!!!」 わかめロール、今日届いたので早速食べてみました・・・・苦労の結果できたというのが納得!!!!
最初、そんな無理矢理コラボしてもおいしいの???と率直に思いました。でも実際食べてみると、わかめの食感はしませんが、わかめの周りのクリームが微妙にしょっぱいくて潮の香りがする。その味が周りのクリームの中にほんのり浮き上がって「ほぉ〜〜〜〜」っと感動モンでした・・・・。おいしかったです。 |
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| 2012/03/15 投稿者：Tさん | 「大好評でした!」 もし選挙前に候補者陣営がこのロールケーキを持って来たら、私はあっさりと買収されてしまうかも…(笑)早速冷蔵庫で解凍して食べたら、何じゃあこりゃあ!ってぐらいおいしくて感動中だよ等々大好評でした!! |
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| 2012/02/26 投稿者：Nさん | 「ざくろ坂にて」 2月25・26日に東京品川で開催された『ざくろ坂プロジェクト』にて購入いたしました。以前からHPで拝見していたのでワクワクです。プレーン・ずんだ・かぼちゃ・ごまをチョイス。計8個、家族と分け合っていただきましたが、さすが手作り、ふわふわでとってもおいしかったです!個人的には試食させていただいた“ワカメ”に期待大。塩味がイケてました! |
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| 2011/09/16 投稿者：Pさん | 「ロールケーキ史上一番!」 今回、メープルを購入しました。生地はふんわり、クリームもしっかりメープル味が効いていて、甘いけどすっきり。とっても優しい味。私が今までで試したロールケーキでは、一番美味しかったです。家族も美味しいと好評でした。いろいろな種類があるので、また試してみたいです。 |
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| 2011/09/13 投稿者：Sさん | 「生地がふわふわ」 昨日商品を受け取り、さっそくいただきました。生地がふわふわでクリームがたっぷり入っていて、とてもおいしかったです。 |
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| 2011/09/07 投稿者：Eさん | 「是非おためしください☆」 都会のデパ地下にあってもおかしくない美味しさです。是非おためしください☆ |
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| 2011/08/23 投稿者：Tさん | 「いつもありがとうございます」 家族みんながファンです。ロングを買ってもすぐに無くなってしまうほど。私のおすすめは、メープル味ですー。 |
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ロールケーキなんてどこも大差ないだろうと思って一口食べたら、本当に美味しくてびっくりしました。
甘すぎずしつこくない味わいです。いちごとプレーンとわかめを買いました。どれもすべて美味しかったです。
ワカメロールを、再び注文させていただきました。
ワカメの、控えめなアクセントが、とても美味で気に入っています。
唯一無二の、オリジナリティ溢れる、素敵な一品です。
・こちらの、ワカメが入ってるロールケーキも大事になくならない様に食べようとおもってます。同じものばっかりですが好きな物はやめられないですね。
南三陸町にお邪魔した折には、
いつも職場のお土産に買っていきます。
ふわふわ感がたまりません。
職場で大人気です。
もし願いが叶うなら、
ずんだロール復活してほしいです。
